它始于美食书评

现在有很多很棒的健康书,《从食物开始》可能是我最喜欢的书之一。


这本书是由Whole9和Whole 30 Challenge的创始人达拉斯和梅利莎·哈特维格(Melissa Hartwig)撰写的,对于那些致力于健康生活方式的人和只需要一些额外动力的人来说,它是一本很好的入门书。

它们涵盖了健康饮食和健康生活的所有基本知识,并解释了食物如何影响您的荷尔蒙,肠道,大脑以及食物如何产生或帮助消除体内炎症。


我喜欢《从食物开始》并没有回避解释科学,而是以易于理解和合乎逻辑的方式介绍科学。达拉斯(Dallas)和梅利莎(Melissa)提出了为什么吃无谷物(甚至不含乳制品)的低炎症饮食如此重要的原因,并提供足够的资源使其适用于孩子,家庭甚至在怀孕/母乳喂养期间。

这本书并没有对一开始过渡到更健康的生活方式可能很困难这一事实大打出手,但他们将其视为正确的观点。这本书中我最喜欢的几行是:“这并不难。请不要告诉我们这个程序很难。戒除海洛因很难。战胜癌症非常困难。分娩很难。喝咖啡黑。是。不是。很难。

它从食物开始,鼓励严格的30天无作弊的清洁饮食,不含谷物,植物油,乳制品,糖或食品添加剂。我从相似的饮食中看到了客户的巨大成功,并且我为我的30天健康挑战赛提出了类似的计划。

我还喜欢他们现在专注于健康方面和以这种方式进食的科学知识,而不仅仅是依靠“我们的祖先以这种方式进食”。作为他们对生活方式的支持。正如他们所说的那样,“我们对健康的关注远超过对历史的关注。”




如果您刚刚开始使用古旧/原始/无谷物的生活方式,并且正在努力寻找动力,那么“从食物开始”可能对您来说是一个很好的资源。如果您的亲戚不了解您为什么要这样吃,或者谁真的可以从这种饮食中受益,那么这是一本传给他们的好书。

对于那些已经开始使用古/原始/无谷物潮流的人来说,“从食物开始”将不是很多新信息,但我认为,其主要优势在于信息的解释方式和动机。

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