BPA的隐藏来源(以及为什么要关注)

到现在为止,大多数人对BPA(一种在许多塑料中发现的化学物质)已经逐渐熟识,并努力避免这种现象,但我们许多人仍然想念一些隐藏的资源。


什么是BPA?

BPA(双酚A)是一种合成雌激素,可用于制造许多塑料产品,例如塑料瓶,婴儿奶瓶,儿童玩具,甚至是医疗器械。它也是衬在许多金属罐中的环氧树脂的一部分,例如用于蔬菜罐头,水果和肉的罐头。

每年平均生产60亿磅这种化学品。


BPA的问题

有报道称双酚A是一种内分泌干扰物,可能会导致血压升高,因此许多人避免使用双酚A。 (1,2)BPA可以从塑料瓶或罐头食品中浸出到食品中。一些因素,例如塑料/罐中所存储物品的温度及其酸度,可能会影响转移到食品或饮料中的双酚A的量。

尽管已在空气,水和灰尘中发现了双酚A,但对大多数人而言,双酚A暴露的主要来源是存放在装有双酚A的容器中的食物和饮料。

但是它最终会出现在您的体内吗?简短的答案-是…

答案很长-一项美国国家健康与营养检查调查(NHANES III)的研究发现,有93%(6岁及以上)受检者的尿液中可检测到BPA的水平。此外,在母乳和新生婴儿中也发现了它,这表明它可能储存在体内并可能穿过胎盘。(3,4)




由于双酚A是内分泌干扰物,它也可能导致激素失衡,不育,青春期早期,生殖癌风险增加,精子数量低和其他激素相关问题。

其他研究表明,BPA与哮喘,肥胖症和乳腺癌之间存在联系。

尽管曾经认为双酚A的危害如果长期定期使用是最有害的,但最近的研究表明,即使一次接触双酚A也会在几个小时内产生问题。该研究比较了两组人:从装有BPA内衬的罐头中喝饮料的人和从玻璃容器中喝相同饮料的人。

研究人员发现,饮用含BPA的罐头的人在两个小时内尿液中的BPA升高。并在同一时间段内血压上升。 (事实上​​,那些喝着BPA内衬的罐头的人尿液中BPA含量高出16倍。


从过去的研究中我们已经知道双酚A可以增加患高血压,血压问题和心率变异性的风险(5),但是现在我们知道这几乎是立即发生的变化。

加拿大于2010年禁止在儿童产品中使用BPA,许多其他国家也采取了这一步骤。中国,法国,丹麦,比利时和奥地利都限制在食品中使用双酚A。

有许多理由考虑避免使用双酚A,但实际上这样做可能会比您想的要困难得多。

隐藏的双酚A来源

我们知道,在很多塑料中,尤其是在水瓶中都发现了BPA(这是避免使用BPA的众多原因之一),但它也可能藏在您不希望看到的地方:


  • 罐头食品:通常用于蔬菜,汤,水果和其他食品的罐头衬里。由于它在高温罐头和灭菌过程中存在,因此在这些食品中的含量可能更高。解决方案:使用新鲜或冷冻的水果和蔬菜。
  • 收据:纸质收据通常标有BPA。这包括航空公司收据,电影票和打印在热敏纸上的所有收据。 EWG警告说,它可以从收据转移到您的手上,并通过皮肤或触摸食物或嘴巴进入您的身体。解决方案:跳过收据。即使您获得并回收了收据,它也可能污染卫生纸等回收纸产品。
  • 牙科密封胶:牙科密封胶和复合材料可以包含双酚A。解决方案:在进行任何牙科检查之前,请先咨询您的牙医。
  • 保鲜膜:通常包含双酚A和其他塑料化学品。解决方案:改用羊皮纸,玻璃储存容器或自制食品包装纸。
  • 咖啡壶:可悲的是,许多咖啡壶都是BPA的来源,并且由于使用了热水,因此有更高的机会浸入食物中。解决方案:请改用French Press或Glass Kettle。
  • 汽水罐:因此,您还有许多其他原因不应该喝苏打水,但您可以将其添加到列表中。甚至“更健康”用甜菊糖制成的苏打水可以在衬里含有BPA。解决方案:避免喝苏打水。
  • 塑料纸杯:塑料杯通常含有双酚A,但纸杯也经常带有内衬。解决方案:带上自己的可重复使用的杯子(这个星球也会感谢你)。
  • 其他厨房塑料:除水瓶外,双酚A还存在于许多厨房塑料中,包括塑料食品储藏室,盘子,器皿和杯子。这是在厨房使用无双酚的好指南,也是对我最喜欢的无塑料水壶的评论。
  • CD和DVD:来源不多,但请考虑切换到您喜欢的音乐和电影的数字副本。

超越BPA:其他塑性问题

最近,有人试图在脊医办公室给我一个水瓶。我回答说我不使用塑料,她回答说“哦,不用担心,它不含双酚A。现在大多数塑料都在市场上,因此实际上没有什么可担心的。我畏缩了…

事情在这里-BPA当然是塑料最大的问题之一,但绝不是唯一的问题。实际上,一些不含BPA的替代品可能同样有害,甚至更有害。

我认为,对双酚A问题的广泛认识的少数负面影响之一是,许多人在使用不含BPA的替代品时会感到安全。

标记为不含双酚A的产品通常含有双酚S或双酚F之类的替代品,发现它们与双酚A的激素作用相同(或更高)。(6)

美国国家科学院院刊对此进行了很好的总结:

在这里,我们证明了在类似于人类中期的某个时间点内双酚A的暴露对大脑的发育和行为具有真实且可测量的影响。此外,据我们所知,我们的研究是首次表明双酚S(一种不含BPA的产品中的替代品)同样会影响神经发育。这些发现表明,不含双酚A的产品不一定安全,并且支持社会推动从消费品中清除所有结构相似的双酚类似物和其他具有内分泌干扰活性的化合物。我们在这里的数据,再加上十几项生理和行为人体研究,这些研究开始指出产前时期是BPA脆弱性的窗口,这表明怀孕的母亲限制了塑料和收据的接触。

底线

双酚A具有许多潜在的健康危害,而不含BPA的替代品可能更具危害性。尽管很困难,但是最好的选择是避免使用塑料和其他含BPA的物质(例如收据,罐头食品等)。

好消息是双酚A的半衰期相对较短,因此可以避免常见的暴露,从而迅速,大幅度地降低双酚A的水平。

你避免双酚A吗?您最难放弃的是什么?